Il Réva Resort, situato tra le suggestive colline delle Langhe, riapre le sue porte dopo la chiusura stagionale, portando con sé una ventata di freschezza e innovazione. Al centro dell’attenzione c’è lo Chef Francesco Marchese, che introduce una novità pensata per rendere più accessibile l’esperienza di un ristorante stellato: lo “Smart Menu”, una proposta culinaria che combina eccellenza e praticità. L’idea alla base dello ‘Smart Menu’ è quella di offrire un’esperienza di alta cucina in un formato più compatto e accessibile”, spiega Chef Francesco Marchese. “Volevo dare la possibilità anche ai più giovani di godersi un pranzo al Ristorante FRE, assaporando i piatti che ci hanno fatto ottenere la nostra stella Michelin, senza sacrificare troppo tempo o budget.” Lo “Smart Menu” è pensato per chi cerca un’esperienza di ristorazione di qualità senza doversi impegnare in un lungo percorso degustativo. Consiste in due piatti a sorpresa, preparati dallo Chef Marchese, seguiti da uno dei dessert che hanno fatto guadagnare al Ristorante FRE il premio “Passion Dessert 2024”, riconoscimento assegnato dalla Guida Michelin per l’alta pasticceria. Il menu viene offerto ogni venerdì e sabato a pranzo, dalle 12.30 alle 14.00, al costo di 70 euro a persona.

Daniele Scaglia, General Manager del Réva Resort, sottolinea che l’obiettivo dello “Smart Menu” è quello di offrire qualcosa di diverso dalla tipica “colazione di lavoro” che si trova in altri ristoranti stellati. “Volevamo mantenere il carattere speciale dell’esperienza culinaria al Ristorante FRE, concentrandoci sul pranzo del venerdì e del sabato, per rendere lo ‘Smart Menu’ un piccolo regalo per chi viene a trovarci”, spiega Scaglia. Accanto allo “Smart Menu”, il Ristorante FRE continua a offrire le sue usuali proposte degustative. Il “Menu Tradizione” comprende quattro portate ed è proposto a 110 euro, mentre il “FRE Menu” offre sette portate a 150 euro. Entrambi mantengono l’alto livello di eccellenza che ha fatto del Ristorante FRE una destinazione gastronomica di riferimento nelle Langhe.

Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria raffinata ma con un tocco di praticità, lo “Smart Menu” dello Chef Marchese è la soluzione ideale. Il Ristorante FRE, con la sua atmosfera incantevole e la sua cucina stellata, è il luogo perfetto per godersi un pranzo rapido ma indimenticabile tra le colline delle Langhe.

Per maggiori informazioni o per prenotare, è possibile contattare il Réva Resort ai seguenti recapiti:

• Indirizzo: Località San Sebastiano 68, 12065 Monforte d’Alba (Cuneo)
• Telefono: +39 0173 789269
• Email: info@revamonforte.it
• Sito web: www.revamonforte.com

Il ristorante è aperto a pranzo e a cena nei fine settimana e solo a cena il giovedì. Lunedì, martedì e mercoledì rimane chiuso. Prenotate ora per vivere l’esperienza dello “Smart Menu” e scoprire il meglio della cucina stellata nelle Langhe.