Pochi giorni e come già scritto, domenica 19 gennaio a Canale, si terrà il X Raduno Nazionale dei Trifolau e dei Cani da tartufo. Durante questa manifestazione si svolgerà anche la seconda edizione del Premio all’imprenditore dell’anno, un’iniziativa ideata e promossa proprio dall’Enoteca Regionale del Roero, nata per dare risalto alle realtà imprenditoriali che più hanno saputo valorizzare il territorio, investendo e creando innovazione. Un territorio quello del Roero, che da sempre si distingue in tutto il Piemonte e non solo, per essere ricco di imprenditori capaci e al passo coi tempi.

A ricevere l’onorificenza e a ritirare il premio (consistente nell’ultimo tartufo dell’anno) sarà per questa edizione Giampiero Cordero, figlio di Elide ed Enrico, storici proprietari de ristorante stellato Il Centro di Priocca (di cui Giampiero è anche maitre di sala).

Non un premio gastronomico, bensì un premio turistico: Giampiero Cordero ha aperto infatti da pochissimo una nuova struttura ricettiva a Priocca, Dimora Cordero, un boutique hotel di charme caratterizzato da una proposta innovativa e di eccellenza. “Il nome di Giampiero Cordero è stato proposto all’unanimità, proprio per il contributo alla promozione del territorio che un’iniziativa come questa può apportare”, spiega Pier Paolo Guelfo, direttore dell’Enoteca Regionale del Roero. “Mentre l’anno scorso abbiamo puntato sull’industria, premiando la nuova generazione della ditta Gai di Ceresole d’Alba, quest’anno abbiamo scelto di puntare sul turismo, perché pensiamo che sia un motore fondamentale del nostro territorio. In un panorama del genere, premiamo l’iniziativa della seconda generazione di una famiglia come quella dei Cordero, che sceglie di continuare a investire sul Roero con una nuova iniziativa”.