Quello della ristorazione ,  è senza dubbio uno dei settori più rilevanti in Italia, e la cui importanza è dimostrata dalla presenza diffusissima sul territorio di ristoranti e locali di ogni genere e sorta. Ma si sa che a solo aprir le porte di un ristorante, tra utenze, manovalanza  e materia prima, il rischio  garantito  per gli imprenditori del settore, sicuramente è  il costo. Oggi, la capacità principale dell’imprenditore , deve essere   quella “attrattiva”. Far entrare i clienti in un ristorante non è sempre facile. Non basta avere uno chef stellato o un servizio impeccabile. Nella ristorazione, come in tutti i settori, occorrerebbe essere degli esperti di “Marketing”. Un ruolo cruciale nella comunicazione, è giocato soprattutto dal web e dalla tecnologia, che sta mutando in profondità il modo di fare anche ristorazione nel nostro Paese.  Pienissimo, è il sogno di ogni ristoratore.

Pienissimo, è un’azienda fondata agli inizi del 2017 e specializzata nella formazione di imprenditori capaci di innovare la ristorazione e il modo di concepirla. Dopo un solo anno dalla nascita, Pienissimo annuncia la creazione di Pienissimo PRO: la piattaforma, che sarà anche disponibile sottoforma di applicazione per ipad, che promette di generare clienti in maniera automatica tramite una nuova modalità di gestione.  L’ambizione di Pienissimo PRO è proprio quella di dotare ogni ristorante di una tecnologia adeguata, in grado di governare in maniera più efficiente il complesso processo gestionale dei ristoranti, e grazie ad una innovativa agenda elettronica sarà possibile triplicare il proprio fatturato.

L’ideatore del sistema è GiulianoLanzetti, già titolare del celebre locale Bounty di Rimini edautore del libro “Pienissimo – Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo”, che spiega: “I ristoratori hanno già, all’interno del loro ristorante, una vera miniera d’oro, solo non se ne sono mai accorti.Faccio un esempio: basti pensare che un piccolo ristorante da 40/50 coperti,nell’arco di un solo anno riceve non meno di 3000/3500 prenotazioni. Utilizzando la nostra agenda digitale si trasformano in valore economico concreto attraverso le azioni di marketing automation. Abbiamo perfezionato il sistema al punto di poter dire che Pienissimo PRO è in grado di riempire un locale tutti i giornidella settimana.”

La vera rivoluzione introdotta, riguarda in modo particolare la gestione della customer life time value (il valore del cliente nel tempo), che consente a piccole e grandi realtà nel mondo della ristorazione di ottenere risultati concreti senza essere esperti di marketing o complessi sistemi informatici.

Il software può tenere traccia di aspetti fondamentali come le prenotazioni, l’acquisizione di nuovi clienti tramite qualsiasi sito o social network, assegnare le prenotazioni di sale e tavoli, e anche richiedere giudizi attraverso questionari personalizzati, proporre premi ai clienti più fedeli, riattivare quelli dormienti, ed analizzare le statistiche relative a presenze e prestazioni del servizio offerto.

Pienissimo PRO rappresenta dunque una straordinaria innovazione, e che rimpiazzando l’obsoleto sistema cartaceo dei ristoranti con una nuova agenda elettronica consentirà a molte realtà nel campo della ristorazione di acquisire nuova clientela e nuovo fatturato.  È tempo che vecchie e giovani leve della ristorazione cambino il modo di gestire il loro ristorante. A che serve andare in giro con un tablet  di ultima generazione che permette di gestire un’impresa se lo si usa solo per inviare mail ?

Per maggiori informazioni e approfondimenti: https://pro.pienissimo.com/