In attesa che le varie Task Force ingaggiate dal governo si manifestino con una strategia di Lockdown Exit, assistiamo quotidianamente inermi a quella che sembra un’apocalittica distruzione dell’economia italiana. Piccoli e grandi imprenditori chiedono risposte, ma ad oggi, da tutte le istituzioni l’unica soluzione rimane il motto #iorestoacasa. Per fortuna che una parte di italiani, in qualche modo riesce in piena autonomia a reinventarsi. Sappiamo benissimo che la ristorazione soprattutto, sta vivendo un momento complicato, con le chiusure imposte dall’emergenza Coronavirus, e anche le ipotesi di riaperture in maggio, saranno in qualche modo un ostacolo per tutti i ristoratori che saranno costretti a rimodulare il numero di sedute a discapito degli incassi, come se un Lockdown di due mesi non fosse stato abbastanza. C’è chi tenta di sopravvivere facendo servizio a domicilio, chi invece preferisce aspettare e restare a guardare.

La Fassoneria, catena di ristorantini monoprodotto, invece, si reinventa totalmente, e propone la sua carne di altissima qualità, 100% di razza bovina piemontese, a domicilio in tagli sottovuoto.

Un ristorante che si trasforma in macelleria, dunque, e offre al suo pubblico la carne garantita da Compral e Coalvi, due dei soggetti che piu rappresentano la carne piemontese di qualita.

Hamburger, tagliate, battute, salsiccia cruda, fettine, costata, arrosto, bollito misto. Tutto di Fassona 100% piemontese, tutto direttamente e comodamente a casa del cliente.

In piu, a disposizione per il delivery, una selezione di prodotti da dispensa Coalvi: i wurstel 100% fassona (i primi wurstel 100% di Fassona certificata), i tajarin secchi stirati all’uovo, il ragu, il sugo d’arrosto, l’antipasto di verdure miste, i carciofini in olio evo, la giardiniera di verdure, la maionese bio, la salsa tonnata, la salsa al pepe verde, la senape e una serie di specialita regionali come il bagnetto verde e il bagnetto rosso.

Il tutto è disponibile anche in pratici pacchi scorta formato famiglia.
Il servizio è attivo tramite Glovo, nella sezione supermercato. Il delivery i tagli di carne sottovuoto di Coalvi realizzato dalla Fassoneria è al momento disponibile a Torino, Milano, Monza e Genova.

Mentre gli italiani si reinventano un nuovo stile di vita e professionale per cercare di sopravvivere, rimaniamo in attesa che il Governo e le sue task Force diano le dovute risposte, magari prima dell’ormai noto 4 Maggio.