La 27ª edizione di Dolci Terre di Novi è pronta a tornare, confermandosi uno degli appuntamenti più attesi dell’anno per gli appassionati di enogastronomia. Dal 6 all’8 dicembre 2024, il centro fieristico di viale dei Campionissimi a Novi Ligure ospiterà questa kermesse dedicata alle eccellenze dolciarie, vitivinicole e gastronomiche, organizzata dal Comune di Novi Ligure con il supporto di numerosi partner istituzionali.

Un tema inedito: il formaggio protagonista

L’edizione 2024 si distingue per il focus sul formaggio, che occuperà la piazza centrale del centro fieristico, accanto agli immancabili stand dedicati al cioccolato. Pernigotti, Novi e Bodrato, tre marchi simbolo del territorio, confermano la loro presenza, garantendo al cioccolato un ruolo di primo piano.

Grandi chef e show cooking imperdibili

Tre protagonisti della scena culinaria italiana renderanno unica questa edizione:

• Diego Bongiovanni (venerdì 6 dicembre, ore 18): chef astigiano, noto per le sue apparizioni televisive, porterà in scena la cucina piemontese con un tocco di creatività.
• Simone Rugiati (sabato 7 dicembre, ore 17:30): pionere dello show cooking in Italia, lo chef e conduttore entusiasmerà il pubblico con la sua energia e il suo stile innovativo.
• Barbara Agosti (domenica 8 dicembre, ore 18): chef novese di fama nazionale, racconterà il suo percorso di successo e il legame con il territorio, deliziando i presenti con la sua maestria.

Un programma ricco di eventi e attività

L’area eventi si anima con un calendario variegato, adatto a tutte le età:

• Laboratori per bambini, come la trasformazione del latte in formaggio e la decorazione di biscotti natalizi.
• Degustazioni di vini, vermouth e spumanti, accompagnate da dimostrazioni tecniche curate da esperti.
• Cooking class per imparare a preparare dolci natalizi.

Inoltre, la manifestazione offre un’area mercato con oltre 80 espositori, dove acquistare prodotti tipici come formaggi, salumi, vini e dolci della tradizione, molti dei quali appartenenti ai Presìdi Slow Food o certificati De.Co.

Sapori e tradizione nell’enoteca e nello street food

Ogni giorno, i visitatori potranno gustare piatti della tradizione, tra cui farinata, ravioli e focacce, preparati al momento. L’Enoteca di Dolci Terre, in collaborazione con EnoGavi, proporrà una selezione di vini del territorio, perfetti per accompagnare le specialità gastronomiche.

Spazio ai più piccoli e formazione sul campo

Un’area bimbi con ludoteca natalizia e truccabimbi sarà attiva per tutta la durata della rassegna. La collaborazione con l’Istituto Ciampini – Boccardo vedrà gli studenti impegnati nell’accoglienza e nel supporto agli chef, offrendo loro un’opportunità formativa preziosa.

Informazioni utili

• Date: 6-8 dicembre 2024
• Orari: venerdì e sabato 10-22, domenica 10-21
• Luogo: Centro Fieristico, viale dei Campionissimi, Novi Ligure
• Ingresso: gratuito, con ampio parcheggio disponibile

Dolci Terre di Novi è organizzata con il contributo di Regione Piemonte, Camera di Commercio Alessandria-Asti, Slow Food Gavi e Ovada, ATL Alexala e Distretto del Novese.

Preparatevi a un viaggio unico tra sapori, tradizioni e innovazione, in un’atmosfera calda e conviviale. Non mancate!