Come diceva Warner LeRoy : “Un ristorante è una sorta di rappresentazione vivente, nel quale i commensali sono i membri più importanti del cast” e proprio a Terrazza Golden ristorante del Golden Palace di Torino, gli ospiti diventano gli attori protagonisti ai quali dedicare ogni attenzione.

A firmare il menu, lo chef Moa, vincitore di
Hell’s Kitchen 2017, il quale prendendo ispirazione da una formazione classica riesce ad evolversi verso scelte e accostamenti inediti.

La cucina dello Chef può essere sintetizzata in questi tre concetti che hanno contraddistinto la sua carriera: sperimentazione, ricerca e innovazione; ponendo sempre la massima attenzione alle materie prime stagionali.

Le sue esperienze, dagli esordi all’attuale prestigiosa conduzione della Terrazza Golden, hanno rafforzato questo approccio e hanno radicato in lui la convinzione che il passato debba tracciare la strada per l’evoluzione verso il futuro.

L’evoluzione del suo percorso ha raggiunto risultati così considerevoli da offrire piatti di un livello superiore che creano il connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Ma alla Terrazza Golden c’è anche una piacevole novità, che contraddistingue l’Amore di AllegroItalia (nota catena alberghiera alla quale appartiene il Golden Palace) per la cucina tipica e tradizionale italiana: La Pizza.

Infatti, sia per gli ospiti dell’hotel che per i clienti esterni che vogliono approcciarsi ad una tradizione rivisitata e di livello superiore, Terrazza Golden propone una pizza esclusivamente fatta in casa con impasti a lievitazione di 48 ore
 e farine ai 5 cereali. Dalla tradizionale e classica alla Pizza Gourmet con caviale e foglia oro. Si perché AllegroItalia, anche attraverso il suo ristorante Terrazza Golden, vuole e riesce, a contraddistinguersi sempre nell’offerta di prodotti, che soddisfino i palati più esigenti .

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