Intervista a Oswald Zuegg
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| 2014 | 2014 – Numero 2 | Investo Man
| giugno 2014 | 2528 Visite | con No Comments

Zuegg è un’azienda multinazionale con sede a Verona specializzata nella lavorazione della frutta. La produzione si sviluppa su due fronti: il business to consumer  e il business to business. Per il business to consumer produce confetture, succhi di frutta, sciroppi e merendine a base di frutta con i marchi Zuegg e Skipper Zuegg per un totale di 97 tipologie di prodotto. Per il business to business è specializzata nella produzione di semi-lavorati di frutta (ingredienti per yogurt, gelati e merendine) per altre industrie alimentari.

 

Signor Osvald Zuegg, come e quando è nata la sua azienda?

La nostra azienda è nata nel 1890 ed è stata fondata da Maria Zuegg che inizialmente era la responsabile di un magazzino di esportazione della frutta.

Suo marito produceva le mele e le esportava poi in tutta Europa, addirittura anche in Russia.

 

La Zuegg ha instaurato una sinergia con 50 aziende agricole vicine allo stabilimento di Luogosano (AV), un accordo che garantisce occupazione ma anche e soprattutto qualità. Quali benefici ottenete con questa strategia?

I benefici che otteniamo riguardano soprattutto la qualità della frutta, infatti proprio perché noi produciamo marmellate, succhi e altri prodotti  sempre a base di frutta, occorre che quest’ultima sia adeguata a tali usi. Proprio per questo motivo ci siamo particolarmente avvicinati all’agricoltura e ai suoi migliori sistemi di produzione affinchè possiamo ottenere la garanzia che la frutta sia sempre perfetta per i nostri usi. D’altra parte abbiamo ottenuto anche un effetto sinergico attraverso la creazione di posti di lavoro soprattutto nel sud Italia poiché li’ c’è la culla della frutta mediterranea. Allo stesso modo si ottiene anche un effetto sociale perché ci sono moltissimi contadini che lavorano per noi e possono effettuare la raccolta della frutta nell’ambito delle loro stesse famiglie; così si creano posti di lavoro in maniera molto semplice senza dover fare grandi investimenti tecnologici attraverso iniziative sovvenzionate che poi non funzionano.

 

La sua azienda è una multinazionale conosciuta in tutto il mondo. Perché continuare ad investire sul territorio italiano in un momento di crisi come questo?

Per me l’Italia è un grande paese anche se ci sono un po’ di problemi politici che si riversano anche sull’economia, in realtà bisogna guardare tutte le situazioni a medio e soprattutto a lungo termine e quindi è meglio non fare alcuna speculazione sull’attuale situazione dell’economia italiana.

Inoltre dobbiamo ricordare che l’Italia fa parte dell’Europa e perciò non si può valutare separatamente. Noi ci assumiamo come personale compito la responsabilità di cogliere le opportunità migliori per fornire ai consumatori i prodotti che vadano bene per l’alimentazione. Inoltre la cultura mediterranea del cibo è una solida base che ci permette di vendere bene all’Estero e quindi abbiamo delle opportunità anche in questo senso.

 

Qual è il segreto per riuscire ad internazionalizzarsi senza perdere il legame con le proprie radici territoriali?

Non so se sia il caso di parlare di segreto aziendale ma la strategia è questa:

dappertutto ci sono donne e uomini che fanno funzionare le aziende, noi abbiamo un ottima squadra perché l’attenzione verso le persone è molto alta.

Quindi questa nostra eccezionale squadra è assolutamente in grado di portare avanti dei contributi anche fuori dall’Italia e ciò è stato dimostrato in tutti gli investimenti che abbiamo fatto in Europa all’interno della quale abbiamo sei siti: Francia, Germania, Austria, Svizzera, Russia e in quest’ultima, con 120 milioni di abitanti, c’è la base di un enorme potenziale di energie da cogliere per noi di un paese dalle dimensioni grandissime e quindi dalle ricche e vantaggiose opportunità.

 

Come gestisce l’elevata concorrenza in questo settore?

In Zuegg abbiamo un sistema strategico molto semplice: il miglior prodotto attraverso una distribuzione molto efficiente ed efficace, perciò il prodotto deve essere gestito e distribuito nella miglior maniera possibile dalla nostra squadra.

Così prodotto, distribuzione e squadra sono i presupposti per meglio soddisfare i clienti poiché attraverso questa strategia molto semplice diventiamo assolutamente concorrenziali non solo in Italia ma anche all’Estero.

Ne è la dimostrazione più evidente il fatto che durante la crisi degli ultimi tre o quattro anni la Zuegg è cresciuta fortemente a livello europeo.

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